Jadis 2021
Domaine Léon Barral
À table avec : Côte de bœuf grillée, agneau confit, fromages affinés.
Du Languedoc qu'on connaît par cœur aux pépites bourguignonnes confidentielles — voici douze entrées dans notre catalogue. Le reste, c'est à la cave qu'il se raconte.
Domaine Léon Barral
À table avec : Côte de bœuf grillée, agneau confit, fromages affinés.
Domaine Charvin
À table avec : Daube de sanglier, civet, lapin aux pruneaux.
Domaine Pierre Boisson
À table avec : Huîtres de Bouzigues, sole meunière, volaille à la crème.
Catherine & Pierre Breton
À table avec : Charcuterie, gibier à plumes, tomes de chèvre.
François Mitjavile
À table avec : Magret, gigot d'agneau, vieux comté.
Mas Bruguière
À table avec : Daube languedocienne, joue de bœuf, brebis.
Domaine Thierry Allemand
À table avec : Côte de bœuf maturée, gibier rouge, plateau de fromages.
Domaine Vacheron
À table avec : Chèvre frais de Pélardon, asperges, poisson du Lez.
Domaine Mas Coutelou
À table avec : Apéritif gourmand, charcuterie ibérique, planche partage.
Domaine Hubert de Montille
À table avec : Pigeon rôti, magret, époisses légèrement affiné.
Famille de Bethmann
À table avec : Côte de veau, magret, fromages doux.
Domaine Patrick Bouju
À table avec : Apéro dînatoire, charcuterie, fromages frais.